Nuestro Café
Nuestras Marcas
Sabemos que producir un buen café conlleva un largo camino y mucha dedicación. En México cada zona produce un café excepcional y único. Altitud, suelo y los diferentes microclimas contribuyen a las variedades del sabor. Los principales estados productores de café son cuatro: Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca.
Marcas Especiales
México es considerado un país megadiverso en varios aspectos. Esto permite el desarrollo de una agricultura competitiva en el mundo, especialmente en la siembra de café. Las distintas topografías, alturas, suelos y climas permiten la siembra de café tanto arábigo como robusta, siendo el primero el cultivo predominante. La riqueza en las cadenas montañosas que atraviesan nuestro país forman distintos climas y microclimas que son esenciales para desarrollar granos de una calidad excepcional.
El café que nace con estas peculiaridades, lo consideramos como café de especialidad. Por esta razón, cada café de especialidad cuenta con su propia taza, marca, historia y origen donde nuestra madre naturaleza mexicana brinda este regalo para el mundo.
Certificaciones
Nuestro equipo de extensionistas trabajan en distintas regiones cafetaleras de México para brindar asistencia técnica y servicios a nuestros proveedores. Parte de los servicios incluye la enseñanza e integración a nuevas certificaciones y verificaciones para que los productores puedan recibir un valor agregado por su producto y esfuerzo.
Mediante entidades de servicios internacionales independientes, ofrecemos una gran variedad de sellos sostenibles y amigables con el medio ambiente.
Por Mas Café
La producción de café mexicano fue fuertemente afectada por la roya, reduciendo el 70% de la producción del país. Adicionalmente, la avanzada edad de los cafetales, el acceso limitado al financiamiento en el sector agrícola, aunado a condiciones climáticas cada vez más variables y extremas y la constante migración de zonas rurales a las grandes ciudades está haciendo que cada vez más cafetaleros, especialmente las nuevas generaciones, decidan no continuar con tradiciones familiares ancestrales y abandonar el cultivo del café.
Por esta razón, en 2014, Exportadora de Café California decidió crear e implementar un modelo integral de desarrollo económico y social enfocado a pequeños productores de café, quienes conforman el 90% de la producción nacional, llamado Por más café. Desde entonces, a través del Programa Por más café, cafetaleros mexicanos reciben un esquema integral de servicios para asegurar la producción sostenible del grano y el sustento de miles de productores en los años venideros. La visión del programa es reposicionar la producción de café como el principal motor de la economía social en las regionales cafetaleras de México.
